ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ >

Ένα ταξίδι, μια κουζίνα | Μεξικό

(Διαθέσιμο έως 10/5/2021)
Η κουζίνα των Αζτέκων, κοτόπουλο με σοκολάτα, φαγητό από πλανόδιους και γκουακαμόλε
Στο Μεξικό, μία από τις σπάνιες κουζίνες που έχει καταγραφεί ως παγκόσμια κληρονομιά από την UNESCO, με παραδοσιακό γεύμα α λα γαλλικά… Μόλις φτάνουν στο Χίκο, η Μαρίν και ο Λουί ξεκινάνε έναν πραγματικό γαστριμαργικό μαραθώνιο ! Από τη γιορτή των ψαράδων του Σαν Ογκουστινίλο ως το Μεξικό, περνώντας από τις αγορές της Οασάκα, οι δύο μας ταξιδευτές ανακαλύπτουν την ιστορία της χώρας μέσα από τα πιάτα της, από την προέλευση των γηγενών ως τις ισπανικές επιρροές. Αλλά κυρίως, όλη τη γενναιοδωρία ενός περήφανου λαού που ανύψωσε αυτή τη διασταύρωση σε τέχνη… μαγειρική!

Γεύματα:
Στο σπίτι της Ρόσα και του Γκαμπριέλ, ανακαλύπτοντας την προϊσπανική κουζίνα του Χίκο
Στο σπίτι της Ελίζαμπθ, που έχει πάθος με τις ταυρομαχίες
Στις αγορές της Οασάκα, της γαστριμαργικής πρωτεύουσας της χώρας
Στο σπίτι του Φερνάντο, στο Μεξικό στο σπίτι του βασιλιά του γκουακαμόλε



Το άρθρο Ένα ταξίδι, μια κουζίνα | Μεξικό εμφανίστηκε πρώτα στο ERT.GR.



source https://www.ertflix.gr/xena-docs/ena-taxidi-mia-koyzina-mexiko/
  • Blogger Comments
  • Facebook Comments

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Item Reviewed: Ένα ταξίδι, μια κουζίνα | Μεξικό Rating: 5 Reviewed By: Glyfadaweb